|
|
9 Fotos que valen más que palabras
Cuéntame tu viaje
Alors, raconte!
|
Noticias |
De tapas por Elche
Premio de Prensa Destapate 2007. Suspiro de foie. El Vincle
Del 15 de septiembre al 2 de noviembre, Elche (España) se convertirá en una auténtica ruta gastronómica para los amantes de tapeo gracias al III Concurso de Tapas de Elche bautizado "Destapate 2008".33 establecimientos ofrecerán 57 tapas a un precio de 1,50 euros. Optarán al premio a la mejor tapa, a la tapa más creativa y al mejor servicio. También habrá un premio del público y otro de la prensa.
Los establecimientos que van a participar son los siguientes:
Bretones Restaurante (“Bretón”);
Bar Sansano’s (“Manchón Supreme” y “Meloso mixto”);
El Ganivet (“Calimero” y “Tartar de Salmón”);
Restaurante La Taula (“Canelón de pimiento confitado y ventresca de atún” y “Milhoja de presa ibérica”);
Bar Bodega Paquito (“Berenjena’dos”);
La Pequeña Aldea (“Caramelo de Camembert con crujiente de yuca”);
Restaurante Frisone (“Caramelo de Bacalao a la Vizcaína con Dátil”);
Restaurante El Trencaor (“Ou de codorniu dins d’ametla trencà de creïlla” y “Paelleta d’arròs amb ceba”);
Hostal Restaurante La Posada (“Bacoreta a baja temperatura con agridulce pimiento”);
Bodegón Alejandro (“Migas Bodegón” y “Sultán”);
Cafetería Praga (“Hojaldre de salmón” y “Timbal de verduras con tomatitos cherry”); Cafetería Viena (“Anillas de calamar con salsa de almendras” y “Asado de verduras con bacalao”); Mesón Ricardo (“Capricho de Ángela” y “Ricardín”);
Dehesa Santa María (“Presa ibérica con queso y pimiento” y “Salmorejo con crujiente de jamón ibérico”);
Restaurante Madeira (“Delicia de la Vega Baja con sabor noruego” y “Revueltillo de matanza”);
Tapelia (“Barquillos de jamón con mascarpone, nueces y albahaca” y “Pizzeta de cítricos con piruleta de bacon y salmorejo”);
Mar i Merlot (“Cracker de pollo, manzana y foie con mostaza dulce”);
Bodegas Galiana (“Brocheta de solomillo al dátil” y “Tosta con setas a la mostaza”); Restaurante Dátil de Oro (“Arroz con costra” y “Boquerón relleno”);
Restaurante Carlos (“Cordero en adobo con jarabe de vino al romero” y “Orejita a la hierbabuena con galleta de pipas de girasol”);
Restaurante Mariachi (“Chimichanga de verdura” y “Rollito Tijuana”);
Cafetería La Dama d’Elx (“La Dama d’Elx Tropical);
Mesón El Granaino (“Canelones de morcilla con crema de pimientos asados” y “Croquetas de manitas y pulpo sobre migas de tomate”);
Xic (“Manitas al dátil”);
Raïms de Bacco (“Bacco Temptation” y “Tapa de Carpaccio de Pez espada y Menta”);
Restaurante Galicia (“El Bocadito del mar” y “El Fungo”);
Restaurante Cruz Blanca (“Crujiente de Jamón” y “Saquet d’Elx”);
Amstelería (“Pincho de solomillo con queso brie y cebolla confitada” y “Revuelto de gulas con patatas paja”);
Passion Café (“Dama de Elche”);
Restaurante El Vincle (“Ajo blanco con naranjas” y “Delicia de brie, jamón y granada”);
Restaurante Casa Molina (“Deconstrucción ensaladilla rusa” y “Valverde”);
Restaurante Pernil (“Gazpachuelo de tomate seco y cracker ibérico” y “Texturas de foie, cítricos y cuba-libre”);
Restaurante Parque Deportivo (“Flamenquín ilicitano” y “Musaca”).
