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La crème de la crème
Desde el 21 de avril 2008, El Bulli situado en la cala Montjoi, al noreste de Cataluña, ha sido coronado por tercera vez consecutiva el mejor restaurant del mundo por un jurado compuesto de 700 profesionales.
Creo que casi todo el mundo, aquí en Cataluña, se ha enterado por la radio, la prensa escrita o la televisión. Lógico. Hay que añadir que el resto de la información ha sido comunicada con más discreción. También era de esperar.
Si queréis saber quién acompaña al chef catalán Ferran Adrià en el podium culinario y si os interesa conocer el nombre de los 47 otros premiados, aquí va el palmarés al completo.
1. El Bulli, España
2. The Fat Duck, UK
3. Pierre Gagnaire, Francia
4. Mugaritz, España
5. The French Laundry, USA
6. Per Se, USA
7. Michel Bras, France
8. Arzak, España
9. Tetsuya’s , Australia
10. Noma, Dinamarca
11. L’Astrance, Francia
12. Gambero Rosso, Italia
13. Restaurant Gordon Ramsay, GB
14. L’Atelier de Joël Robuchon, France
15. Le Louis XV, Mónaco
16. St John, GB
17. Jean Georges, USA
18. Alain Ducasse au Plaza Athénée, France
19. Hakkasan, GB
20. Le Bernardin, USA
21. Alinea, USA
22. Le Gavroche, GB
23. Dal Pescatore, Italia
24. Le Cinq, Francia
25. Troisgros, Francia
26. El celler de can Roca, España
27. L’hôtel de Ville - Philippe Rochat, Suiza
28. Hof van Cleve, Bélgica
29. Martin Berasategui, España
30. Nobu London, GB
31. Can Fabes, España
32. Enoteca Pinchiorri, Italia
33. Le Meurice, Francia
34. Vendome, Alemania
35. Die Schwarzwaldstube, Alemania
36. Le Calandre, Italia
37. Chez Panisse, USA
38. Charlie Trotter’s, USA
39. Chez Dominique, Finlandia
40. D.O.M., Brasil
41. Daniel, USA
42. Oud Sluis, Holanda
43. Ristorante Cracco, Italia
44. Asador Etxebarri, España
45. Les Ambassadeurs, Francia
46. L’Arpège, Francia
47. Tantris, Alemania
48. Oaxen Skargardskrog, Suecia
49. Rockpool, Australia
50. Le Quartier Français, República Sudafricana
