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Grandes Viajes |
Noirmoutiers: Hermosa Holandesa
Peinada por los vientos del Atlántico, la isla francesa de Noirmoutier exhibe inesperados aires mediterráneos en plena Vendée. Pero su particularidad más extraordinaria estriba en una vía de acceso intermitente que queda totalmente sumergida a marea alta.
Es el Paso de Gois.
El nombre deriva de una palabra antigua que significa caminar mojándose los zuecos. ¡Más explícito, imposible! Esta especie de camino bíblico cuyas aguas se apartan cada doce horas, se presenta como una calzada de cuatro kilómetros que deja pasar los coches por oleadas. Plantados a intervalos regulares, una serie de refugios sobre pilotes se elevan a varios metros de altura para los imprudentes que, al hacer caso omiso de los paneles que indican las horas de las mareas, se quedan atrapados por las aguas.
“Más vale abandonar el coche con las puertas abiertas para evitar que se lo lleve la corriente”, aconseja un pescador que ha venido a recoger trampas para sepias. Y asegurando que no sucede nunca si se respeta el complejo horario de las mareas, empieza a hablar de vientos, corrientes, coeficientes y ciclos de la luna para demostrar su parecer.
En realidad, hace décadas que Noirmoutier se ha transformado en una seudo península gracias a un puente gratuito que une la isla al continente. Este nuevo acceso construido en 1971 hubiera podido desencadenar una llegada masiva de turistas y destrozar la belleza isleña. El cordón umbilical de asfalto, sin embargo, favoreció la salvación de la isla.
Para evitar catástrofes ecológicas, se delimitaron rigurosamente las zonas agrícolas y se controlaron al máximo los permisos de construcción. Dado que más de la mitad de la superficie de la isla se extiende bajo el nivel del mar, han quedado intactos los polders que justifican el apodo de “Hermosa Holandesa”. Por el mismo motivo, el turismo no ha suplantado los recursos ancestrales de los habitantes: la pesca, el cultivo de la patata, la crianza de ostras y la producción de sal. El menú de cada día refleja este equilibrio.
Copyright texto y foto: Nelisa