|
|
9 Fotos que valen más que palabras
Cuéntame tu viaje
Alors, raconte!
|
Comer a Gusto |
Túnez: Listo el pollo
Las gallinas contribuyen de forma notable a la gastronomía tunecina:
Sus huevos se beben: la “leche de gallina” está hecha con huevos, plátano y leche.
Su carne rellena los briks (una empanada de forma triangular hecha con una masa muy fina).
Se escalfa para preparar el canónico ojja.
Se fríen para acompañar el llamado “pescado completo”,
y se hacen esperar…
En un restaurante del interior del país (que no es el lujoso restaurante tunecino que sale en la foto), por temor a disgustar a la clientela, un camarero no se atrevió a decir que no quedaba pollo en el menú. Aceptó el pedido sin chistar y mandó comprar el dichoso pollo en la tienda más cercana, situada a 20 kilómetros del restaurante.
Mientras tanto, muertos de hambre, los comensales bromeaban sobre una hipotética gallina que el cocinero hubiera ido a desplumar antes de asarla.
Poco le faltaba al chiste para que fuera verídico pero la anécdota dejó muy buen sabor de boca.
Copyright texto y foto: Nelisa